CHAMBRE D'HUMIDIFICATION

Nombre de chambres : 04

Capacité : 2000 Kg / cycle d’humidification

Descriptif : Chambre servant à réaliser l’humidification des amandes séchées

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Les calibreuses ont pour rôle de séparer les noix brutes de cajou

Les autoclaves servent à réaliser une cuisson à la vapeur des noix brutes

Une chaudière à tube de fumée qui a pour rôle la production de vapeur sèche